é assim:
bifes do lombo de porco fininhos. uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo entre os dois. Um palito a uni-los num extremo e outro no outro extremo. Passa-se por gema de ovo batida e depois por pão ralado. frita-se em pouco óleo becel de um lado e outro . No fim qd estão em cima de papel absorvente pôe-se uns grãos de sal.
Acompanhamento. Um montinho de arroz, MUITA salada daquela já lavada com tomate cherry inteiro piquinino e, três boas rodelas de laranja.
Repetir.
agora....já imaginaram com roquefort, queijo da ilha, queijo de cabra, queijo da serra?
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